/

    CONSEIL • ACCOMPAGNEMENT • CREATION

    AUDAXCIS VOUS ACCOMPAGNE TOUT AU LONG DE VOTRE PROJET

    Cette société de conseil s’est dotée d’une mission audacieuse : être un appui dans la valorisation du patrimoine culturel et touristique. En véritable partenaire, elle se met au service des sites culturels, artistiques et de loisirs afin d’intégrer harmonieusement la restauration dans leur environnement.

    Maîtrisant parfaitement l’exigence de la profession et des contraintes qui en découlent, AUDAXCIS comprend et manie ce secteur avec finesse et respect du lieu.

     

    Notre offre, vous accompagner afin de prolonger la découverte des visiteurs par une expérience culinaire originale dans un espace d’échanges, de convivialité et d’authenticité.

    Notre engagement, être avec vous afin de se concentrer sur vos besoins et être force de propositions et d’imagination.

    Notre ambition, vous présenter une offre attractive de restauration en résonance avec l’édifice, vous aider à la mettre en scène et accroître son développement économique en vous proposant des concepts nouveaux de restauration.

    Nous intervenons également auprès de tous les acteurs, prescripteurs et concepteurs qui conseillent et accompagnent les porteurs de projets de création et développement de sites culturels, touristiques et de loisirs.

    Audaxcis est adhérente au CINOV Géfil : Syndicat de l’Ingénierie des Loisirs de la Culture et du Tourisme.

    Vous aimez votre lieu...


    ...AUDAXCIS participe avec vous à sa mise en valeur

    CONCEPTEURS, PRESCRIPTEURS, ACTEURS, ACCOMPAGNATEURS

    AUDAXCIS REFLECHIT AVEC VOUS POUR TROUVER LA MEILLEURE SOLUTION A VOTRE PROJET

    COLLECTIVITÉS TERRITORIALES

    PROPRIÉTAIRES INVESTISSEURS GESTIONNAIRES DE CHÂTEAUX DEMEURES SITES HISTORIQUES MUSEES

    RESTAURATEURS SOCIÉTÉS DE RESTAURATION

    MAITRES D’OEUVRE ARCHITECTES CONSEIL EN INGENIERIE TOURISTIQUE ET CULTURELLE

    THÉÂTRES SALLES DE SPECTACLES FESTIVALS MANIFESTATIONS CULTURELLES

    TRAITEURS ORGANISATEURS DE RÉCEPTIONS

    SITES NATURELS JARDINS BOTANIQUES PARCS ANIMALIERS AQUARIUMS

    PORTEURS DE PROJETS HÔTELIERS

    SITES DE LOISIRS LUDIQUES ET SPORTIFS

    AGENCES DE DÉVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET DES TERRITOIRES

    AGENCES DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE OFFICES DE TOURISME COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME COMITE REGIONAL DU TOURISME

    CHAMBRES CONSULAIRES

    Parce que votre lieu est unique...


    ...nous pouvons ensemble le rendre plus attractif auprès de vos visiteurs

    NOTRE METIER

    AUDAXCIS MET SON SAVOIR-FAIRE A VOTRE SERVICE POUR LA REUSSITE DE VOS PROJETS

    La restauration n’est plus un simple accessoire...


    ...elle participe à la valorisation du patrimoine

    L'Equipe audaxcis

    FRANCIS VIGNERON, Directeur Général

    Francis-vigneron

    Amoureux de la gastronomie et des arts de la table, fasciné par le patrimoine culturel et touristique, cet expert en restauration et en management depuis 25 ans a su faire valoir ses atouts dans la Direction de nombreux lieux de prestige et de loisirs.

    « Parti du constat que la restauration proposée dans les sites à caractère culturel, touristique ou de loisirs véhiculait une image plutôt médiocre dégageant, assez souvent, une impression décevante auprès des visiteurs ; j’ai décidé de créer Audaxcis et d’en faire, avec mon équipe, une référence dans le conseil en restauration auprès de porteurs de projets, gestionnaires ou propriétaires désireux de bien recevoir leurs hôtes afin qu’il gardent un souvenir inoubliable de leur visite. »

    Francis VIGNERON, 

    UNE EQUIPE D’EXPERTS POUR DES MISSIONS A LA CARTE

    Notre engagement...


    ...être avec vous afin de se concentrer sur vos besoins et être force de propositions et d’imagination

    Témoignages

    • Dans un pays reconnu pour sa gastronomie et son patrimoine, force est de constater que l'alchimie entre les deux est rarement de mise sur les différents sites touristiques et culturels, au détriment des visiteurs, et par voie de conséquence des propriétaires et gestionnaires.Audaxcis est née de la passion de son dirigeant Francis Vigneron, qui a souhaité contribuer à sa manière au développement économique et qualitatif du patrimoine français et à sa notoriété. L'entreprise œuvre pour que la gastronomie et le patrimoine, deux piliers culturels, puissent être simultanément présents de manière cohérente et rentable.

      Thomas Guilmet

      Directeur Pépinière d'entreprises de Sénart
    • Francis Vigneron est un passionné, nous l’avons découvert au château de Vaux le Vicomte où nous nous produisons depuis longtemps,Il a redoré l’image de la restauration et su donner une âme aux restaurants. Il a une réelle sensibilité envers le monde des artistes et comédiens et nous a toujours accueillis avec gentillesse et courtoisie. Nous sommes convaincus qu’ils apportera beaucoup aux lieux qu’il conseillera.

      Louis-François "Loulou" de FAUCHER Directeur artistique

      COMPAGNIE LES ARLEQUINS
    • Depuis plus de 10 ans, nos associations de reconstitutions animent  différents lieux chargés d’histoire, à travers la France ou à l’étranger. Nous participons à de nombreux évènements en costumes d’époques qui  s’étalent  de la Renaissance  au début du 20ème siècle.Nous avons rencontré Monsieur Vigneron  en 2008 au château de Vaux le Vicomte,  il avait repris la Direction de l’activité de restauration. Nous avons pu constater son professionnalisme et apprécier son efficacité, lors de la grande reconstitution de la fête de Nicolas Fouquet : pour restaurer les figurants que nous étions, ainsi que les visiteurs inscrits au diner gastronomique proposé à cette occasion.Ensuite, nous sommes revenus régulièrement  à différents moments pendant les années suivantes pour profiter  de ce lieu historique en costumes. Nous avons toujours été  accueillis chaleureusement par lui-même ainsi que son équipe de restauration et son personnel de salle,  ce qui n’est pas toujours le cas dans les différents châteaux ou nous nous rassemblons.Nous  avons pu sentir l’investissement de Monsieur Vigneron dans ce grand lieu touristique,  et ses initiatives harmonieuses, comme le salon de thé dans le château  pendant le salon du chocolat, un moment inoubliable !Nous avons pu bénéficier d’un traitement particulier de qualité, aussi bien humaine que professionnelle et toujours aux petits soins pour nos demandes, comme fêter les anniversaires de certains de nos membres, où Monsieur Vigneron nous réservait une salle privatisée et décorée pour cette occasion.

      Odile TROESCH

      Créatrice et coordinatrice de plusieurs associations d’évènements costumés historiques

    Actualité

    Nous contacter

    • 01 64 13 54 10
    • conseil@audaxcis.fr
    • Bâtiment "Le Sextant"
      462 Avenue Benjamin Dellesert
      BP83
      77552 Moissy Cramayel Cedex

    Votre nom *

    Votre email *

    Sujet *

    Votre message